企业持有的以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产，其后续计量应采用摊余成本法。

根据教材原文，金融资产后续计量模式包括摊余成本法、FVOCI及FVTPL。FVOCI模式适用于特定债务工具和权益工具，而非摊余成本法。